Hiện nay, khắp mọi nơi đều có các hệ thống siêu thị để đáp ứng nhu cầu mua sắm của cộng đồng. Nhưng liệu bạn có biết cách chia loại các siêu thị này ra sao không? Hãy cùng khám phá khái niệm “siêu thị” và các phân loại của chúng trong bài viết dưới đây.
Siêu thị là gì?
Siêu thị trong tiếng Anh được gọi là “Supermarket”. Theo từ điển Kinh tế thị trường, siêu thị được mô tả là một cửa hàng tự phục vụ, cung cấp một loạt các sản phẩm, đáp ứng nhu cầu hàng ngày của người tiêu dùng như thực phẩm, đồ uống, dụng cụ gia đình và các mặt hàng cần thiết khác.
Để diễn đạt một cách đơn giản, siêu thị có thể được xem như một loại chợ quy mô lớn với lượng hàng hóa đa dạng. Nhưng cách thức mua sắm và trình bày sản phẩm thường khác biệt so với chợ truyền thống.
Ngày nay, với sự gia tăng đáng kể trong nhu cầu tiêu dùng của người dân, chúng ta đã chứng kiến sự phát triển đáng kể trong số lượng siêu thị. Trong đó, có cả các hệ thống siêu thị lớn và các chuỗi siêu thị nhỏ hoạt động rộng rãi trên khắp các khu vực của đất nước.
Đặc trưng chính của siêu thị
Hoạt động theo hình thức bán lẻ
Về cách thức kinh doanh, siêu thị vẫn được coi là một trung tâm bán lẻ chính để đáp ứng nhu cầu của người dân. Mặc dù có một số hộ kinh doanh nhỏ mua sắm tại siêu thị để bán lại hàng hóa, nhưng số lượng này không phải là nhiều.
Vận hành theo phương thức tự phục vụ
Phương thức cơ bản trong kinh doanh của siêu thị là tự phục vụ (self-service). Điều này đồng nghĩa với việc khách hàng tự chọn sản phẩm mình muốn và sau đó thanh toán tại quầy thu ngân, do đó, hầu hết các khu vực trong siêu thị không có nhân viên bán hàng.
Kinh doanh mặt hàng tiêu dùng hàng ngày
Siêu thị là nơi bạn có thể tìm kiếm và mua được nhiều loại hàng tiêu dùng phổ thông như bánh kẹo, thực phẩm, đồ uống, đồ dùng cá nhân, và sản phẩm mỹ phẩm.
Trưng bày hàng hóa chuyên nghiệp, khoa học
Mặc dù có thể được xem như một phiên bản lớn hơn của chợ, thế nhưng cách hàng hóa được trưng bày và quản lý trong siêu thị hoàn toàn khác với chợ truyền thống ở Việt Nam.
Hàng hóa được bày trưng một cách chuyên nghiệp và khoa học, tạo điều kiện thuận lợi để khách hàng tìm kiếm và mua sắm một cách dễ dàng và tiện lợi.
Các dạng siêu thị thường gặp
Siêu thị có thể được phân loại theo nhiều cách khác nhau, tuỳ thuộc vào các tiêu chí cụ thể.
Phân loại siêu thị theo quy mô
Khi xét về quy mô, chúng ta sẽ xem xét hai yếu tố chính là diện tích và số lượng mặt hàng, theo bốn loại đề xuất từ Bộ Công Thương.
- Siêu thị hạng I được định nghĩa là các cửa hàng có diện tích trên 3.500m2 và cung cấp hơn 20.000 sản phẩm trong danh mục hàng hóa.
- Được xem xét là siêu thị hạng II khi có diện tích bắt đầu từ 2.000m2 trở lên và cung cấp hơn 10.000 sản phẩm trong danh mục hàng hóa.
- Được xem xét là siêu thị hạng III khi có diện tích bắt đầu từ 500m2 trở lên và cung cấp hơn 4.000 sản phẩm trong danh mục hàng hóa.
- Siêu thị mini là các cửa hàng có diện tích bắt đầu từ 80m2 trở lên và cung cấp hơn 500 sản phẩm trong danh mục hàng hóa.
Phân loại siêu thị theo hàng hóa
Dựa vào loại sản phẩm được trưng bày và bán ra, siêu thị thường được phân thành hai loại chính:
- Siêu thị tổng hợp thường kinh doanh đa dạng loại hàng hóa, chủ yếu là các sản phẩm phục vụ nhu cầu hàng ngày của người tiêu dùng, ví dụ như chuỗi siêu thị Winmart, BRG Mart, và BigC.
- Các siêu thị chuyên doanh thường tập trung vào việc bán một nhóm sản phẩm nhất định, như siêu thị điện máy, siêu thị thực phẩm hoặc siêu thị thuốc, và có tính chất chuyên môn hóa.
Sự bành trướng của các mạng lưới siêu thị, đặc biệt là việc chúng mở rộng từ các khu vực đô thị đến vùng quê, đã tác động mạnh mẽ đến cả ngành bán lẻ tại Việt Nam. Với nhiều lợi ích mà siêu thị mang lại, người dân đang tăng cường việc mua sắm tại các cửa hàng này.
Hiện nay, mô hình kinh doanh siêu thị đang trở thành một lựa chọn kinh doanh hấp dẫn, mang lại nguồn thu nhập ổn định và đều đặn. Nếu bạn đang có kế hoạch khởi nghiệp bằng việc mở siêu thị hoặc cửa hàng bán lẻ mà bạn cảm thấy bối rối về cách bắt đầu, vui lòng liên hệ với kệ siêu thị Lào Cai để được tư vấn.
Cùng với hơn 10 năm kinh nghiệm trong việc thiết lập và cung cấp các sản phẩm kệ sắt cho siêu thị, kệ siêu thị Lào Cai đã xây dựng được danh tiếng vô cùng uy tín. Chúng tôi sẽ giúp bạn tìm kiếm giải pháp kinh doanh hiệu quả và giúp bạn tiết kiệm chi phí đầu tư. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 0967021077 để biết thêm thông tin.
